Alle hors d’oeuvres worden naast de diverse vis soorten opgemaakt met groenten en fruit. - Zalmsalade - Zalmfilet - Paling- Staartjes van rivierreeft gemengd in een frisse salade en gemarineerd in de pernod- Makreel filet met gekneusde zwarte peper- Dun gesneden gerookte forel- Hollandse haring met gesnipperd uitje- Surimiinclusief Stokbrood en kruidenboter* te bestellen vanaf 10 personen (per bord opgemaakt)
