Koud buffet aan huis

 Koude buffetten aan huis

Een  koud buffet is een manier om aan gasten eten aan te bieden. Er staat een grote tafel met allemaal verschillende salades, hapjes in een centrale ruimte. Iedereen loopt met een bord langs de tafel(s) en schept het eten op. Als het bord vol is, gaat men dit aan tafel opeten, om eventueel later nog meer op te scheppen.

Deze manier van eten is zeer populair in sommige gebieden of regio's van de wereld. Er zijn dan ook veel bedrijven en cateraars die een koud buffet verzorgen. Er zijn ook heel veel verschillende mogelijkheden om een buffet uit te voeren. Het eten kan ook heel verschillend zijn. 

Koud buffet aan huis

Een koud buffet is een buffet met alleen maar etenswaren die niet verwarmd zijn, zoals broodjes en salades.
Onderstaande koude buffetten worden bij u aan huis of op de zaak bezorgd, daar opgesteld op de aangeklede tafels en na afloop weer netjes opgehaald en nemen wij ook gelijk de vuile vaat van het koude buffet weer mee.

‹ vorige 1 volgende ›

Saladebuffet L

Rijkelijk gevulde vissalade met gerookte zalm, forel en garnalen

Huzarensalade met diverse soorten vleeswaren en gevulde eieren

Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola

Pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui

Aardappelsalade met tonijn en bosui

Vers gebakken (stok)brood met kruidenboter

* inclusief borden en bestek (vuil retour)
* te bestellen vanaf 15 personen

€ 15,00

Saladebuffet XL

Rundvleessalade gegarneerd met rosbief en paté

Kipkerriesalade met ananas

waldorfsalade met zalmrolletjes

Grieksesalade  met gevulde dadels: Gemengde salade waarin oa IJsbergsla, komkommer,paprika, tomaat, ui, en gevulde dadels zijn verwerkt in een basis van een Griekse tzatzikisaus.

Aardappelsalade

Fruitsalade

Zalmsalade gegarneerd met diverse soorten vis (oa. zalm, makreel, heilbot, garnalen, surimi, sprotjes)

Indian 'curry'salade: salade die bestaat uit oa:
Surimi, rivierkreeftjes, Ananas,garnalen en zalm in een zacht kerrieachtige roomsaus met een atlantisch tintje

Italiaanse pastasalade:  3 kleuren pasta met oa tomaatjes, rucola, pesto en bosui

Diverse soorten (Stok)brood met kruidenboter

* Vanaf 15 personen
* Inclusief borden en bestek (vuil retour)
* Extra mooi opstellen in een feestkraam ( 25,00 euro per stuk)

€ 16,50

Saladebuffet XXL

Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes

Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille

Rivierkreeftenstaartjes in de Pernod gemarineerd

Heerlijke aardappelsalade met gebraden rosbief rijkelijk opgemaakt

Diverse paté soorten met cranberrysaus

Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen

Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit

Salade Nicoise, Op basis van tortellini wordt er een salade gepresenteerd waarin oa tonijn, komkommer, tomaat,ui, olijven en paprika is verwerkt.

Tonijnsalade met wilde spinazie

Vers gebakken brood met kruidenboter

* Inclusief borden en bestek(vuil retour)
* Vanaf 15 personen
* Prijs per persoon

 

€ 17,00

Koud buffet S

Rundvleessalade
Rosbief en fricandeau
Ardennerham met meloen
Gevuld ei en gevuld komkommer
Pastasalade groente

Zalmsalade
Visschotel met paling, zalm, makreel, garnalen
Haring met roggebrood en uitjes

Stokbrood en mini broodjes
Kruidenboter

Vanaf 15 personen.
Prijs per persoon.

* inclusief borden en bestek (vuil retour)

€ 17,75

Koudbuffet M

Rundvleessalade
Kipkerriesalade,

Gevuld ei
Ardennerham met meloen
Diverse amuses en fruitspiesen

Zalmsalade
Visschotel met oa zalm, paling, garnalen en makreel
Haring met roggebrood en gesnipperd uitje

Luxe broodjes en Stokbrood
Bijpassende Boters.

* Vanaf 15 personen.
* Prijs per persoon.
* incl. borden en bestek

€ 18,50

koudbuffet L

Cocktailgarnalen met citroenpartjes en knoflooksaus
Gerookte Noorse Zalm
Tonijn met perziken en penne in cocktailsaus
Tongrolletjes met ananas
Gevulde tomaat
Haringfilets met uitjes
Kippenboutjes op een gespreid bedje van rijst en ananas
Paté du Chef
Hamrolletjes met asperges en ei
Gebraden rosbief
Ardennerham met meloen

Aardappelsalade met spekjes en fricandeaurolletjes met augurk
Rundvleessalade
Pastasalade mediterriaans
Waldorfsalade
(Stok)broodassortiment
Kruidenboter

*  Vanaf 15 personen.
*  Prijs per persoon.
*  Inclusief borden en bestek (mogen vuil retour)

 

€ 20,00

‹ vorige 1 volgende ›